18+

Что где есть | Нижний Новгород | Sobaka.ru

Все публикации
Можно ли отравиться устрицами в ресторане?

В хороших ресторанах не бывает несвежих устриц. Но иногда что-то идет не так. Разбираемся, почему, с нижегородским экспертом Кириллом Ерминым.

Редакция Собаки побывала на открытии ресторана «Лаборатория вкуса»

Лаборатория Вкуса — ресторан в Нижнем Новгороде Ресторан-лаборатория с футуристичным дизайном в самом центре Нижнего Новгорода.

Новое меню Dodici Seafood и благотворительный ужин от Николаенко, Травкина и Кузнецова: гастропланы на неделю

В нашем гастрономическом обзоре на этой неделе: обновленное меню Dodici Seafood, запуск подкаста нашего главреда, мастер-классы, благотворительный ужин от шефов Николаенко, Травкина и Кузнецова, а еще эно-путешествия. Делимся подробностями.

Главред «НН.Собака.ru» выпустила подкаст с проектировщиком Мишленовских ресторанов

Ресторанный критик и главред «НН.Собака.ru» Катерина Смирнова выпустила новый выпуск подкаста «Когда я ем» с Андреем Вишневским — нижегородским проектировщиком мишленовских ресторанов.

«Собака.ru» выпустила гид «Что Где Есть в Петербурге» — 2023

Ищите путеводитель по гастрономическому Петербургу в заведениях-номинантах этого года.

Мухин в Нижнем и кухня 19 века от Николаенко: гастропланы на неделю

В нашем гастрономическом обзоре: тайская кухня, эно-дегустация, мастер-класс от Александра Николаенко. А еще — дни рождения «Негрони» и «Парка культуры». Делимся подробностями.

Зачем нижегородцы едут на MEGUSTRO?

Гастрономический фестиваль MEGUSTRO пройдет в Санкт-Петербурге с 17 по 19 октября. В нем примут участие тысячи профессионалов гастрономического рынка со всей России, в том числе нижегородцы.

«Что Где Есть в Нижнем Новгороде» — 2023 вышел гастрономический гид от Нижегородской «Собака.ru»

Гастрогид «Что Где Есть» масштабируется и становится по-настоящему федеральным.

Узбекская кухня и арт-бранч: гастропланы на эту неделю

В нашем гастрономическом обзоре: узбекская кухня, дегустация сыров частной сыроварни, эно-вечер в Vinedo, шестилетие бара «Ребра Крафт» и арт-бранч. Делимся подробностями.

Владимир Мухин едет в Нижний с ужином-перформансом

Один из самых известных русских шефов Владимир Мухин приедет на первый юбилей галереи вкуса «Парк Культуры» 14 сентября. Рассказываем, что еще ждет гостей в день рождения ресторана.

Нижегородские шефы, которых надо знать

В Нижний начали ездить на шефов. С четверга в ресторанах полная посадка. Поэтому гастрономическое путешествие в столицу закатов лучше планировать и заранее бронировать столики в самых интересных проектах. Мы составили список любимых шефов, среди которых лучшие тартаристы, боги шефс-тейбла и звезды...

Лучшие новые проекты

Нижний Новгород переживает гастрономическое перерождение последние пять лет. Даже в пандемию, когда кафе и бары закрывались по всей стране, в Нижнем придумывали новые концепции и порвали рынок, как только ресторанам разрешили работать. В море открытий только за последний год легко можно захлебнуться...

В ресторан на инвалидной коляске: тестируем Большую Покровскую

Вместе с фотографом и путешественником Евгением Шамшурой проверяем кафе Большой Покровской на доступность для маломобильных людей.

18 лучших веранд и тайных двориков Нижнего

Город не только разводит бурную социальную деятельность, но и ведет активную внутреннюю жизнь во двориках, арках и секретных садах. Составили для вас топовый путеводитель по видимым и невидимым террасам и паркам центра.

Рестораны с яйцами: лучшие завтраки в Нижнем

В объятиях каш и оладий, с икрой, трюфельным сыром и крабом, в паре с ополаскивателем для рта, жесткие снаружи и нежные внутри – идеальные яйца, которые точно стоит попробовать в Нижнем Новгороде.

Где есть рыбу и морепродукты?

Эксклюзивные из Шри-Ланки, с особой философией от лучшего шеф-повара, в тандеме с тусовками и интеллектуальным эносопровождением – рыба и морепродукты на все случаи жизни. Вот список мест, куда за ними бежать в Нижнем.

Лучшее мясо в Нижнем Новгороде

Рассказываем, как попасть в самый маленький в мире стейк-хаус, где подают легендарные ребра, у кого можно найти «тот самый» брискет и кто готовит на гриле мясо с авокадо.

Антипафос: лучшие кафе на каждый день

Есть места на выход, а есть рестораны для жизни. Куда можно прийти в джинсах, с детьми, бабушкой и собакой. И чувствовать себя самым любимым и счастливым.

Шеф-повар Сабина Мельничук: «Немного жалко гостей»

САБИНА МЕЛЬНИЧУК — редкое сочетание красоты, юного обаяния и стальных шефских яиц. Мы убеждены, что если вы о ней еще не знаете, то это недоработка маркетологов, которую мы сейчас исправим. Да мы уже начали! Отметили Сабинин стиль в премии «Что где есть в Нижнем Новгороде» и на «Пальмовой ветви...

«НН.Собака.ru» выпустила гастрономический путеводитель «Что где есть в Нижнем Новгороде» 2023

Гастрономический сезон выходит на финишную прямую! Впереди — дерзкая осень, а, значит, самое время запрыгнуть в последний вагон и начать путешествие по гастрономическому Нижнему. Встречайте наш гастрономический гид по общепиту города, который мы выпускаем уже второй год подряд.

Ужин в лавандовом поле и эно-вечер в Vinedo: гастропланы на эту неделю

В нашем гастрономическом обзоре: ужин в лавандовом поле от ресторана TT bistro, эно-вечер в Vinedo. Делимся подробностями.

Гастрогид от «НН.Собака.ru» — станет федеральным!

Нижегородская редакция «Собака.ru» выпустила классный и самый красивый гастрономический путеводитель «Что где есть в Нижнем Новгороде» 2023. Печатный гид уже вышел, его можно найти во всех премиальных ресторанах Нижнего Новгорода, а с этой недели еще и в ресторанах Самары, Иваново, Костромы и...

Что привезти из Нижнего Новгорода?

Рыба и сыр, мороженое, конфеты, пряники — что категорически ЗАПРЕЩЕНО НЕ БРАТЬ с собой из Нижнего и Нижегородской области.

Страсти по Birch: как главный ресторан Петербурга оказался в центре интернет-скандала?

И что его основатель Арслан Бердиев отвечает на обвинения в заимствованиях?

BreakFest 2023: победители первого летнего фестиваля завтраков

Летний фестиваль завтраков — все. Публикуем результаты и рассказываем, куда бежать за лучшей выпечкой, злаками и завтраком из яиц.

Дата публикации: 25 сентября, 2023

Купить журнал: