В кулинарной студии не только сделали ремонт, но и расширили ее. Теперь учиться готовить, познавать новое дело и заводить новых друзей на обновленной кухне каждый месяц смогут 46 человек с расстройством аутистического спектра (РАС).
Впервые кулинарная мастерская появилась в фонде в 2013 году: тут аутичные взрослые учатся готовить, выбирать продукты, составлять меню и соблюдать чистоту на кухне — эти навыки необходимы для самостоятельной жизни дома. В мастерской взрослые с аутизмом готовятся к дальнейшему трудоустройству, находят друзей, учатся общению и социальной коммуникации.
Фонд смог расширить мастерскую и провести ремонт совместно с холдинговой компанией «Адамант»: тут появились вентиляция, раковины, индукционные плиты и профессиональное оборудование — гриль, блендер, инвентарь для обработки овощей, рассказали в фонде для «Собака.ru».
«Кулинарная мастерская — это не только кухня, но и площадка подготовки к трудоустройству. Нам важно, чтобы рабочие места в мастерских были максимально похожи на рабочее пространство у других работодателей. Так взрослым с аутизмом будет комфортнее адаптироваться на внешнем рынке труда. Ремонт позволил нам создать именно такое помещение! Это настоящая профессиональная кухня, как в кафе или ресторане», — рассказала директор Центра «Антон тут рядом» на Невском проспекте Оксана Машина.
Кухня работает семь дней в неделю, и каждый месяц в мастерской обучаются 46 человек с аутизмом. Участие в проекте бесплатное для всех семей. Чтобы стать участником программ, необходимо заполнить анкету на сайте.
Комментарии (0)